อาหารบำรุงสมองและระบบประสาท

อาหารบำรุงสมองและระบบประสาท 

พอจะแบ่งออกได้เป็นยาและวิตามินกับอาหารธรรมชาติ 

ก่อนอื่นขอพูดถึงอาหารธรรมชาติก่อน เพราะอาหารกลุ่มนี้จะมีคุณค่าสูงทางโภชนาการ และมียาและวิตามินอยู่ในอาหารเหล่านี้ด้วยและข้อ

สำคัญเป็นอาหารที่หาได้ง่ายในท้องตลาดและ

ราคาไม่แพงมากเกินไป และวิตามินที่มีประโยชน์

ต่อการบำรุงสมองได้แก่

Folic Acid 

มีอยู่ในผักเขียวจัดทุกชนิด แครอต ตับ ไข่แดง แคนตาลูป ฟักทอง อะโวคาโด ถั่วแดง-ดำ-เหลือง และข้าวซ้อมมือ

อาหารต่างๆที่มี Folic Acid

Niacin 

มีอยู่มากใน จมูกข้าว เมล็ดฟักทอง ไข่นม มัสตาร์ดผง

ในหมู่ธัญพืชจะมี Niacin อยู่มากมาย

Potassium

มีอยู่ใน ส้ม ส้มโอ แคนตาลูป มะเขือเทศ แห้ว ผักใบเขียว สาระแหน่ กล้วยน้ำว้า มันเทศ มันฝรั่ง

Kelp 

คือ ต้นไม้ทะเล เกลือแร่ที่ต้องการจาก Kelp คือ ไอโดดีน สาหร่ายทุกชนิดก็ใช้ได้

Tryptophan 

มีอยู่ใน นม เนื้อสัตว์ ปลา กล้วย อินทพลัม ถั่วลิสง

Phenylalanine 

มีอยู่ในถั่วเหลืองและผลิตผลจากถั่วเหลือง เนื้อสัตว์ หอย กุ้ง ถั่วอัลมอนต์ ถั่วลิสง งา เมล็ดฝักทอง

B1 , B6 , B12

 มีอยู่ในข้าวซ้อมมือ ข้าวสาลีไม่ขัดขาว จมูกข้าว ตับ แคนตาลูป นม ไข่

จะเห็นว่าอาหารบางอย่างมีทั้งตัวยา วิตามินแร่ธาตุครบ เช่น ข้าวซ้อมมือ นอกจากจะมีสารอาหารครบหมู่แล้วยังมีทั้Folic Acid Niacin Zinc B1 B6 และ DNA/RNAและแร่ธาตุอื่นๆเกือบจะครบถ้วน

 

เมื่อรู้แล้วอาหารอะไรบ้างที่ช่วยบำรุง เพื่อนๆก็อย่าลืมหาซื้อมากินเพื่อบำรุงสมองกันนะจ๊ะ

ติดตามข่าวสารและข้อมูลดีๆได้ ที่นี่